Mắt cá ngừ đại dương tìm thuốc Bắc A Lý (thố sứ)

Thường to bằng quả trứng gà, rất bổ, chọn những con mắt tươi, ướp gia vị như thuốc bắc, sả, ớt, tiêu,… đặt vào một nồi đất om rồi chưng cách thuỷ, được ăn kèm với nhiều loại rau thơm. Mắt cá ngừ đại dương ăn bùi bùi, béo và hương thơm của phần thịt ở đáy mắt rất đặc trưng với vị ngọt, cay cay lan tận đầu lưỡi.

– Quy cách: Thố sứ